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Ernährungsberatung
„Erst wenn die Ernährungstherapie keine Heilung bringt, sind Arzneimittel einzusetzen“,
heißt es bei einem berühmten chinesischen Arzt.
Und in China sagt man: „Ein guter Behandler muss kochen können!“
Laut der chinesichen Diätetik übt jedes Nahrungsmittel eine bestimmte Wirkung auf den
menschlichen Organismus aus.
Nahrungsmittel gelten demnach als milde Therapeutika und können gezielt für die Stützung
und Stärkung des Körpers eingesetzt werden.
Ziel dabei ist es, das energetische Gleichgewicht im menschlichen Körper zu bewahren, im
Falle einer Störung die Ausgewogenheit wiederherzustellen und so Erkrankungen zu lindern
bzw. vorzubeugen.
Abhängig von Ihrem persönlichen Befund, den ich durch Befragung, Zungen- und Puls-
diagnose ermittele, erhalten Sie neben einer Liste an für Sie günstigen Lebensmitteln
und Zubereitungsformen auch eine Vermeidensliste von Nahrungsmitteln.
Dabei ist es mir wichtig, bei der Auswahl der für Sie passenden Nahrungsmittel Ihre
individuellen Lebensumstände und Gewohnheiten zu berücksichtigen.
Bei meinen Empfehlungen vertrete ich die Ansicht, daß gesundes Essen schmecken sollte
und ohne großen Aufwand mit den bei uns gängigen Nahrungsmitteln zubereitet werden kann. |
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